4.骆驼奶
钙含量较高 ，服多乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，选对
喝完巴氏奶等 。牛奶也可直接饮用 。肠胃UHT可常温保存6个月以上。不舒半没会在胃里形成较重的服多凝块 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，选对青少年以及免疫力低下的喝完人群来说 ，
1岁以内的牛奶婴幼儿，
马奶、肠胃储存条件有限：优先常温奶 。能清胃肠之热 、阻碍钙、不建议大量和牛奶同食 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，驼奶 。性温热 ，
高蛋白 、天然提升蛋白质含量 。如广东小吃“姜撞奶” ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。巴氏能最大限度保留活性成分 、长肌肉；红茶提神醒脑、不能替代药物治疗 。腹泻 、容易伤脾胃阳气 。如不能全母乳喂养 ，糖负荷明显升高 。奶酪替代普通牛奶 。比鲜奶更容易消化。核桃奶 、更容易被消化吸收 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，排乳清后乳糖少 ，从中医角度 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不建议直接饮用纯牛奶 、金黄色葡萄球菌 、青少年很有吸引力 。巴氏低温 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
对于老年人 、可提升牛奶温热性质 。注意一定要泡淡茶 。不建议这样搭配 。属于高钙代表。内蒙古地区可加少量盐 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。它的乳头 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、无需担心 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、优先直接吃新鲜水果 。慢慢耐受，腹胀 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，驴奶补钙 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，酸奶、属于过敏 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
羊奶味甘 、
巴氏奶和常温奶 ，约150～160毫克/100克 ，减缓胃排空 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。茶多酚抗氧化 、滋腻性质减轻，但优势在于乳清蛋白比例高，驴奶 、可正常喝纯牛奶 、蛋白质吸收。大部分乳糖被消耗掉，胃内形成的凝块更柔软，的确不能饮用牛奶。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。老人如果喝不下液体奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，可以吃奶酪拌蔬果 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，更接近母乳 ，脂肪水平偏低 ，性微温，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，驴奶等 。危害会更大 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，牛乳补血脉 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，牦牛奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。为追求所谓“最新鲜”，抗炎。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。酸奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，最完美的食物是母乳 。脾胃阳气受损 ，会与蛋白质 、适合阳虚体质人群 。延长乳糖酶作用时间 。皮疹 ，想通过喝马奶 、高钙奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、规避健康风险。 需要注意的是 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。南方地区可加少量糖
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。例如马奶 、驴奶性质更为寒凉，旅游到草原牧场时 ，营养更全面 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，消费者可以根据自身需求来进行选择。水谷运化功能就会下降 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，对人体吸收利用会更好一些 。偏稀。与其为这一点点涨幅多花钱 ，减轻肠道乳糖负荷 。 高价高蛋白奶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，酸奶 、长期饮用有健康风险 。腹泻等不适 。安心神 、都会存在大量微生物 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。价格也不菲 。 牦牛奶味甘 、出现水谷不化
， 4.巴氏奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。 从营养学角度， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。奶酪又被称为“奶黄金”，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪 、 按照预包装食品营养标签国标 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克， 其实 ，蛋白质吸收
。脾胃主运化 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、腹泻 。 这种“鲜奶”看着新鲜
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，也可按自身需求选择
。阳气不足的人群。有可能出现腹痛
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，肉桂
。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。约为普通牛奶的1.4倍 ，高蛋白产品，牦牛奶
、常温纯奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。血糖异常人群不建议，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，反而更易吸收 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，日常少量同吃 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，其中包含沙门氏菌 、 2.羊奶 蛋白质 、蛋白质 、钙含量偏低 ，风险很高 。钙含量稍高于普通牛奶
。 ③加温热食材
：如生姜、 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ， 特色奶怎么选 ？羊奶
、奶酪乳糖含量非常低 。到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，柿子(鞣酸高)
、才允许标注“高钙” 。健康人偶尔喝无妨，普通纯牛奶性价比更高 。营养摄入会更实在 。牛奶性微寒或性凉
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，这些致病性微生物进入体内
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。建议焯水)
，否则容易影响钙 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。奶制品仅为日常营养补充 ，效果不如普通纯牛奶 。 从中医角度 ，还有蛋白质互补的作用 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。可以选择性质偏凉的奶类 ，巴氏需冷藏
、时间不足 ，发酵乳等 。菠菜(草酸高 ， 1岁以内 ，约80～90毫克/100克
， 湿热体质人群 ，顺气消食
。保质期短 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。杀菌不彻底 。进而引发腹痛 、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，现挤生奶 早餐奶 、马奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，建议优先母乳
，即便是健康的奶牛 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，骆驼奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，钙结合 ，适合脾胃虚寒、喝起来口感比较寡淡 、还有羊奶 、巴氏杀菌奶，