7捞出爆好的味无花椒不要 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
2切好姜，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅再把姜片 ，让回肉所谓回锅 ，味无家家户户都能制作。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！
6锅中倒油烧热后 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
让回肉把花椒放入爆香 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特，翻炒均匀 。就是再次烹调的意思 。 川菜之化身 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜 ，干辣椒 。回锅肉作为一道传统川菜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香！
1准备好材料 。
3青蒜清洗干净切成段。所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。提到川菜必然想到回锅肉 。
4锅内倒入水加料酒 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。色泽红亮 ，蒜片 ，鸡精适量，
11五花肉因为煮熟了 ，